Com apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), o Laboratório de Microbiologia de Fermentações do Departamento de Biologia da Universidade Federal de Lavras (Ufla) desenvolveu…
Duas tendências marcam os hábitos mais recentes no consumo mundial de café: O apreço por cafés de alta qualidade e as chamadas monodoses (cápsulas). Mesmo no Brasil, esses costumes se…
A Associação Brasileira de Cafés Especiais – BSCA, realizou na última sexta-feira (26) uma mesa redonda com o tema “Lideranças Femininas no Café – Inspirações”. O evento contou com grande…
Tem início na próxima segunda-feira, dia 15, o Café com Tudo 2017. Serão 21 dias de palestras cursos, seminários, atividades culturais, muitas promoções e descontos no comércio. No primeiro dia…
Os centímetros que sobram na trena esticada pelo técnico agrícola Jean Felipe, 25, não deixam dúvida. Em um cafezal de Elói Mendes, cidade no sul de Minas, Felipe mostra um…
